• El Pota Blava, un pollastre únic

    Parlar del pollastre de la Raça Prat és parlar d’un pollastre cuidat amorosament pels criadors del Baix Llobregat
  • Tasta el Pota Blava

    A la cuina, el Pota Blava és un aliment de gran qualitat, de carn fina i melosa, de sabor intens, de gust persistent en boca. Un sabor que evoca els pollastres d’abans.
  • Indicació Geogràfica Protegida

    Els pollastres i capons del Prat estan alimentats amb un pinso més de 65 % de cereals. La duració mínima de la seva criança és de 90 dies.

igp Indicació Geogràfica Protegida

Parlar del Pota Blava és parlar d’un pollastre cuidat amorosament pels criadors del Baix Llobregat. Creix a l’aire lliure i se li dóna una alimentació a base de productes naturals. La IGP garanteix la seva qualitat.

On pots tastar-lo?

El Pota Blava és un aliment de gran qualitat, de carn fina i melosa, de sabor intens, de gust persistent en boca. Un sabor que evoca els pollastres d’abans, ben criats i naturals. Una carn rica en proteïna i amb poc contingut en greixos. El tastareu als restaurants de la xarxa El Prat Degusta'l

Activitats

Consulta l'agenda d'activitats gastronòmiques i culturals

El Pota Blava, protagonista del QuintoTapa!

Del 10 al 27 d'octubre, el Pota blava serà el protagonista de la ruta gastronòmica de referència al Baix Llobregat, que compta amb el suport de l'Ajuntament del Prat i que és una de les campanyes més important en que participa el Consell Regulador

El Pota Blava, present

a Fira Àpat

Els propers 5, 6 i 7 d'octubre, el Consell Regulador del Pollastre i Capó del Prat, amb la col·laboració de l'AGT, serà present a Fira ÀPAT, on els productors i elaboradors agroalimentaris catalans de qualitat presenten cada any els seus productes a professionals de l’alimentació. L'acció compta .

Fira Avícola

Una de les principals activitats de la Fira Avícola i que dona protagonisme a la gastronomia és la FiraTapa Pota Blava i Carxofa Prat, que reuneix en un mateix espai una Fira gastronòmica basada en els productes estrella del Parc Agrari. L'activitat també té un restaurant dintre del recinte de La Ricarda, on es posa l’accent en la gastronomia local amb menús i take away.

CARACTERÍSTIQUES DEL PRODUCTE

Sabies que...

El Pota Blava és una de les úniques races d’aus de corral que ha sobreviscut sense patir encreuaments amb altres estirps híbrides.

Els canals de comercialització són de categoria A, fresques i refrigerades.

Els pollastres i capons del Prat estan alimentats amb un pinso amb més de 65 % de cereals. La duració mínima de la seva criança és de 90 dies.

Els pollastres i els capons del Prat s'han de criar en explotacions ubicades en els termes municipals de Castelldefels, Cornellà de Llobregat, el Prat de Llobregat, Gavà, Sant Boi de Llobregat, Sant Climent de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Viladecans i Santa Coloma de Cervelló.